モコズキッチン　レシピ

レシピを紹介（*^_^*）

＜材料＞

サラダ油・・・・・大１／２
鶏ひき肉・・・・・１５０ｇ
ピーマン・・・・・３個
しめじ・・・・・１／２パック

［Ａ］
　しょうゆ・・・・・大１
　オイスターソース・・・・・大１／２
　酒・・・・・大１
　紹興酒・・・・・大１
　うま味調味料・・・・・適量
　塩・こしょう・・・・・各少々

赤唐辛子・・・・・適量


＜作り方＞

（１）　フライパンにサラダ油を入れて、鶏ひき肉を加えパラパラになるように炒める。

（２）　（１）に、１〜２cmの大きさにザク切りにしたピーマン、

　　　　小房に分け１〜２cmの大きさにザク切りにしたしめじを加えて炒め、

　　　　Ａを加えて炒め合わせ、赤唐辛子の小口切りを加えて絡め、盛り付ければ出来上がり♪

　お試しあ〜れ（*^_^*）♪♪

レシピを紹介（*^_^*）

＜材料＞

ロメインレタス・・・・・３〜４枚
紫キャベツ ・・・・・２〜３枚
玉ねぎ・・・・・１／２個
とうもろこし・・・・・１本
アボカド・・・・・１個
ベーコン・・・・・４枚

［Ａ］
　オリーブオイル・・・・・大３
　ライム汁・・・・・１個分
　マスタード・・・・・小２
　ヨーグルト・・・・・大２
　塩・こしょう・・・・・適量

タコスチップ（プレーン）・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量
チリパウダー・・・・・適量


＜作り方＞

（１）　ロメインレタスは食べやすい大きさに切り、紫キャベツはせん切りにし、

　　　　玉ねぎは半月の薄切りにし、氷水につけてパリッとさせてから水気をとり、盛り付ける。

（２）　ベーコンは、グリルパンでこんがりと焼いてから、食べやすく２-３ｃｍ幅にザク切りし、

　　　　アボカドは皮と種を取りザク切りし、とうもろこしは編焼きしてから、実を包丁ではずし、

　　　　それぞれ（１）に盛りつける。

（３）　Ａを小さなボウルに合わせて（２）にかけ、タコスチップスを軽く砕いてトッピングし、

　　　　お好みでオリーブオイルを回しかけ、チリパウダーを振りかければ出来上がり♪

　お試しあ〜れ（*^_^*）♪♪



関連商品はこちら→ノルディックウェア パンケーキパン

レシピを紹介（*^_^*）

＜材料＞

イカ（小） ・・・・・４杯
小麦粉・・・・・適量
溶き卵・・・・・（卵１個＋水大２）
パン粉・・・・・適量
バジル・・・・・２〜３枚
揚げ油・・・・・適量
ゆで玉子・・・・・１個

紫玉ねぎ・・・・・１／２個
ピクルス・・・・・１個
マヨネーズ ・・・・・大３
オリーブオイル・・・・・大１
レモン汁・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・各少々
レモン皮・・・・・適量

ラディッシュ・・・・・２個
パン（１８〜２０cm大のスライス）・・・・・４枚


＜作り方＞

（１）　イカは内臓を取り、きれいに洗って水気を取り、２〜３ｃｍ幅の輪切りにし、

　　　　足は、２〜３本に切り分け、小麦粉・刻んだバジルと塩・こしょうを混ぜた溶き卵・パン粉の順につけて、

　　　　約１７０度の油でこんがり揚げる。

（２）　ゆで玉子、紫玉ねぎ、ピクルスはみじん切りし、マヨネーズ、オリーブオイル、

　　　　レモン汁、塩・こしょうと共に混ぜ、タルタルソースを作る。

（３）　スライスしたパンに、（２）をぬり、（１）を乗せ、レモンの皮を削りかけ挟めば出来上がり♪

　お試しあ〜れ（*^_^*）♪♪



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